Zootecnia di precisione del futuro per animali resilienti e produzioni favorevoli alla salute umana

Il progetto è stato selezionato nel quadro del Programma Regionale della Programmazione 2021-2027 Obiettivo “Investimenti a favore dell’occupazione e della crescita” PR Veneto FSE+ 2021-2027 e secondo quanto previsto dall’Autorità di Gestione, in attuazione dei criteri di valutazione approvati dal Comitato di Sorveglianza del Programma con DDR. n. 1056 del 03/07/2023.

Il progetto è stato presentato dal Consorzio Gamma Servizi sulla DGR 484 del 26/04/2023.
Gli obiettivi formativi del progetto sono finalizzati a fornire ai beneficiari conoscenze, competenze e abilità sui seguenti temi:

1. I processi di valutazione genomica e genetica, con piena consapevolezza e competenza sulle scelte selettive aziendali attraverso la rimonta e l’utilizzo seme sessato, definendo un piano di genotipizzazione specifico per l’allevamento per poter sviluppare una zootecnia di precisione sostenibile (coerenza con S3 Smart Agrifood, tr. 1) , finalizzata al benessere animale e alla produzione di latte di alta qualità in grado di apportare elementi utili e funzionali al miglioramento della salute umana;
2. La ricerca, analisi e applicazione di dati tecnici e statistici per la zootecnia di precisione: è un processo mentale spesso nuovo, che parte dalla capacità di utilizzare dati oggettivi e servizi presenti su banche dati nazionali ed internazionali, declinandoli su realtà aziendali spesso ancora gestite con criteri tradizionali in relazione alla genetica della mandria, dando nuove strategie di produttività, redditività e competitività agli allevamenti partner (coerenza con Smart Agrifood tr. 11);
3. La comunicazione a tutti gli stakeholder: consumatori diretti, aziende della filiera, comunità nella quale è inserito l’allevamento, dando evidenza dell’attenzione verso il benessere bovino, della cura nella gestione della mandria, dell’attenzione nella produzione di latte di alta qualità con le caratteristiche che sono maggiormente utili per la salute e il benessere dei consumatori (coerenza con Smart Health tr. 23).

I beneficiari coinvolti nel progetto sono cinque micro e piccoli allevamenti di bovini prevalentemente da latte localizzati nella provincia di Belluno: De Cet Modesto, Martini Barzolai Marcello e AA F.lli Piazza; nella provincia di Vicenza: Fattoria F.lli Tomese, e della provincia di Padova: Turato Silvano.